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常见问题

[济南冷库]冷库使用管理中应注意的问题

作者:亚博冷库安装 时间:2019-05-17 09:02   
冷库的运用,应按规划要求,充分发挥冻住,冷藏才能,保证安全生产和产品质量,养护好冷库修建结构。库房办理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有专人负责。 运用实践经验证明,冷库修建在运用办理中,有必要注重下述几方面问题:
[济南冷库]冷库使用管理中应注意的问题
1、严防围护结构隔热层受潮而失效 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水,怕潮,怕热气,怕跑冷的特性,要把好冰,霜,水,门,灯五关。 川堂和库房的墙,地,门,顶等都不得有冰,霜,水,有了要及时铲除。库内凉风机要及时扫霜,冲霜,以进步制冷效能。冲霜时有必要按规程操作,冻住间至少要做到出清一次库,冲一次霜。凉风机 水盘内和库内不得有积水。 在运用中,不该有损坏围护结构的防水隔汽层现象的发生,严防屋面漏水侵入隔热层。不要用水清洗地上、顶板和墙面,要及时铲除库内冰、霜和积水。不允许进行多水性作业的冷间,决不允许进行 多水性作业生产。

2、避免冻融循环损坏冷库修建结构 冷间应根据规划的用途运用。假如不是专设的两用冷藏间,高、低温冷藏间不能混杂运用。没有通过冻住的货品,不准直入冻住物冷藏间,以保证产品质量,避免损坏冷库。在没有产品寄存或冷加工 时,也要坚持适宜的库房温度,冻住间和低温冷藏间应在-5℃以下,不得升至0℃以上,否则造成冻融循环。高温冷藏间和冷却(预冷)间应在露点温度以下,避免库内滴水受潮。要操控进货的数量 和掌握合理的库温,不致使库发生滴水。还要留意防热桥处理有无损坏,一旦发现要及时修正。

3、避免地上冻胀和损坏楼(地)面 架空防冻地上下的架空层,作为高温冷藏间运用的,其架空层下地上又未作隔热层的,其温度要操控在0℃以上。加热防冻的地上,要定期查看地上下通风管有无结霜堵塞和积水(油管加热的要查看 油管有否堵塞不通和损坏漏油),回风(油)温度是否符合要求,避免因操作办理不妥而造成地上冻胀。天然通风加热防冻地上,除查看风道内有无结霜外,通风管端口严禁堆放物品,影响天然通 风。 冷库的地上和楼面的运用荷载,规划说明书都有规则。库内产品堆垛重量、运输工具及其装载量,以及吊轨的运用载重量,都不能超过规则的运用荷载。库时,不能选用倒垛的办法。脱钩脱盘时,不 允许在楼(地)面摔击。更不能将多水分的产品直接散铺在楼面或地上上冻住。不然,会损坏楼、地上,重则会导致事端的发生。

4、有必要合理利用库房容积 为使产品堆垛安全结实,规整,保证产品储藏质量,便于查看和盘点,方便进、出库,运输操作安全,库内产品货垛与墙、顶、冷却设备和走道等之间的距离有必要符合要求,并在楼(地)面运用荷载 允许条件下,通过合理的组织货位改善产品堆垛办法,来进步库房容积利用率,保证送回风顺畅。有异味的食品应单间储藏。切忌不顾库房的运用要求和运用条件,盲目追求库房容积利用率,这种方 法是不可取的。

5、加强对冷藏门的运用办理 冷藏门是冷间进、出货品的通道咽喉,在货品进、出库运输过程中,应避免磕碰损坏冷藏门。冷藏门启闭也比较频繁,有的尽管设置有空气幕,但在门洞处的热湿交流仍很激烈。冷藏门的合理运用, 既涉及到制冷本钱,也影响到产品的冷加工和储藏质量。因而,要严厉办理冷藏门,做到关闭及时,启闭灵活,关闭紧密,避免跑冷,如有损坏,要及时修正。库内报警应在现场和长期有人的值班 室都能听到,报警装置应坚持完好无缺。

6、产品进出库及库内操作 要避免运输工具和产品磕碰库门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备。库内电器线路要经常保护,避免漏电。

7、严厉掌握冷库投产降温和修理升温的速度 冷库投产降温及修理升温,有必要留意逐渐缓慢地进行,使修建结构习惯温度的改变,避免造成不良的后患。 投产降温要求:冷库各楼层及各房间应一起降温,使主体结构和各部分结构层的温度应力及干缩率坚持均衡,避免修建物呈现裂缝。冷库投产前的降温速度是每天不得超过3℃。当库房温度降至4℃ 时,应坚持3~4天,以便冷库修建结构内的游离水分析出,减少冷库的隐患,然后才允许再以每天不得超过3℃的降温速度持续降温,逐步降到规划要求的运用温度。 修理温升要求:冷库在大修或部分停产修理前,有必要停产升温。升温前,有必要清扫库内的冰霜,避免解冻后积水。在升温过程中,遇有消融的冰霜水,应及时铲除;若遇有倒塌风险部分,应先作处 理。升温应缓慢地进行,每日温升不该超过2℃为宜,各库房的温度要坚持大致均衡。库温宜升至10℃以上。升温办法有必要安全,避免意外事端的发生;部分停产修理升温,更应周密考虑,办法要得 当,避免发生凝结水或者构成冻融循环,以及修建结构因发生不同的温度应力而呈现裂缝。